6.4分
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共6图
红糟焖笋
一般
步骤1.
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笋去外衣，切成片或者小块状入冷水锅中煮熟
步骤2.
用冷水清洗干净，取适量待用，其余的可以放入冷水盘中浸泡以方便下次取用
步骤3.
热锅冷油，放入蒜片和红糟，转小火煸香
步骤4.
加入笋片继续翻炒片刻，加入少许的白酒、糖、盐和少许的水
步骤5.
烧开，转中小火焖煮收汁，淋几滴香油，放点鸡精即可
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