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青萝卜蛤蜊汤
一般
步骤1.
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萝卜洗净，去皮切丝，姜切丝、香菜去根切段
步骤2.
蛤蜊放入清水中加少许盐，养半天吐沙后洗净
步骤3.
锅里加入许油将姜丝变出香味，倒入萝卜丝煸炒至软
步骤4.
将柴鱼高汤倒入锅中，煮开后改中火煮约5分钟
步骤5.
倒入蛤蜊煮至张口
步骤6.
调入适量盐和胡椒粉关火，撒上香菜即可
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