8.6分
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共13图
南乳莲藕煮排骨
难
步骤1.
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排骨切块
步骤2.
莲藕切大块
步骤3.
锅中放清水倒入排骨汆水，备用
步骤4.
烧热锅，下油爆香大蒜粒、姜片
步骤5.
放入干辣椒、八角一起翻炒
步骤6.
放入冰糖炒至冰糖开始融化变茶色
步骤7.
马上倒入做法3.的排骨炒均匀，炒至排骨上色
步骤8.
下南乳、料酒、老抽翻炒均匀
步骤9.
下莲藕，翻炒均匀
步骤10.
放水2碗左右
步骤11.
盖上锅盖，小火煮1.5小时（中途要因需要加水）
步骤12.
待锅里的汤汁开始浓稠，放蚝油炒均匀，即可
