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客家娘酒鸡
一般
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
枸杞泡开，姜切片
步骤2.
乌鸡斩块，冷水下锅焯水捞
步骤3.
锅中放油，油至5成热，放入姜片爆香
步骤4.
加入鸡块快速翻炒，将鸡块表面煸成金黄色并微微发干
步骤5.
倒入娘酒
步骤6.
炒匀
步骤7.
转移到砂锅中，加入适量清水，放入枸杞、生参
步骤8.
大火煮开，调成小火加盖煲煮30分钟左右，调入盐再煮5分钟即可出锅
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