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窍门配方

洋葱烧鲳鱼
材料准备好
鲳鱼处理干净,在表皮划十字刀
洋葱切大块一点(拿去炖的,切再大点也没事)
葱切段,姜蒜切片
锅里倒入少许油,放入鲳鱼中火慢煎
煎至一面焦黄后翻转煎另外一面
两面焦黄后盛出待用
用锅里的底油爆香葱姜蒜
再加入洋葱,稍微翻炒一下
调入黄豆酱、酱油、料酒
翻炒均匀
加入鲳鱼,翻拌一下
倒入水,煮开后转小火焖煮约10分钟
之后将鲳鱼翻个面,调入少许糖,开大火收汁,一边收一边将汤汁往鱼身上浇
收汁至浓稠即可
赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬