天天菜谱
共17图
洋葱烧鲳鱼
9.7分
94人已做过
菊娜JUJU
时间:1,0,-,3,0,分,钟,难度:简,单,配方:鲳鱼、洋葱、酱油、料酒,步骤:1.材料准备好 2.鲳鱼处理干净,在表皮划十字刀 3.洋葱切大块一点(拿去炖的,切再大 4.葱切段,姜蒜切片
1,0,-,3,0,分,钟
简,单
家、常
配方
9种材料
鲳鱼
300克、
洋葱
半个、
姜
10克、
葱
2颗、
蒜
2瓣、黄豆酱 1汤匙、
酱油
1汤匙、
料酒
2汤匙、
白糖
1茶匙
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料准备好
步骤2.
鲳鱼处理干净,在表皮划十字刀
步骤3.
洋葱切大块一点(拿去炖的,切再大点也没事)
步骤4.
葱切段,姜蒜切片
步骤5.
锅里倒入少许油,放入鲳鱼中火慢煎
步骤6.
煎至一面焦黄后翻转煎另外一面
步骤7.
两面焦黄后盛出待用
步骤8.
用锅里的底油爆香葱姜蒜
步骤9.
再加入洋葱,稍微翻炒一下
步骤10.
调入黄豆酱、酱油、料酒
步骤11.
翻炒均匀
步骤12.
加入鲳鱼,翻拌一下
步骤13.
倒入水,煮开后转小火焖煮约10分钟
步骤14.
之后将鲳鱼翻个面,调入少许糖,开大火收汁,一边收一边将汤汁往鱼身上浇
步骤15.
收汁至浓稠即可
步骤16.
赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬
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菜谱:
300
热度:
76
介绍
功效
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图片
做法
食谱
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煎至一面焦黄后翻转煎另外一面
两面焦黄后盛出待用
用锅里的底油爆香葱姜蒜
再加入洋葱,稍微翻炒一下
调入黄豆酱、酱油、料酒
翻炒均匀
加入鲳鱼,翻拌一下
倒入水,煮开后转小火焖煮约10分钟
之后将鲳鱼翻个面,调入少许糖,开大火收汁,一边收一边将汤汁往鱼身上浇
收汁至浓稠即可
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