红烧糖醋排骨

6.3分

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黄豆豆的一家

时间:3,0,分,钟,-,1,小,时，难度:一,般，配方:排骨、蚝油、料酒、生抽，步骤:1.排骨用清水洗干净后剁成3到5厘米 2.将排骨装干净盆中，加入姜丝、料酒 3.锅中加入植物油，烧热锅后，倒入腌 4.待排骨炒至两面变金黄色时，加入白

3,0,分,钟,-,1,小,时一,般咸、鲜

排骨 2根、姜 1小块、蚝油 1/2茶匙、料酒 1茶匙、生抽 1茶匙、醋 1茶匙、白糖 1茶匙、食盐 3克、植物油少许

步骤1.

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排骨用清水洗干净后剁成3到5厘米左右的段，姜切丝备用

步骤2.

将排骨装干净盆中，加入姜丝、料酒、蚝油、生抽等用筷子拌均匀，腌制30分钟左右，中途用筷子翻动几次

步骤3.

锅中加入植物油，烧热锅后，倒入腌制好的排骨，小火慢慢翻炒

步骤4.

待排骨炒至两面变金黄色时，加入白糖、醋、食盐翻炒入味后，加入少许水，盖上锅盖小火煮20分钟左右，最后撒上香葱即可

窍门配方

红烧糖醋排骨

排骨用清水洗干净后剁成3到5厘米左右的段，姜切丝备用

将排骨装干净盆中，加入姜丝、料酒、蚝油、生抽等用筷子拌均匀，腌制30分钟左右，中途用筷子翻动几次

锅中加入植物油，烧热锅后，倒入腌制好的排骨，小火慢慢翻炒

待排骨炒至两面变金黄色时，加入白糖、醋、食盐翻炒入味后，加入少许水，盖上锅盖小火煮20分钟左右，最后撒上香葱即可