红薯面包

6.3分

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挪红

时间:2,小,时,以,上，配方:面粉、红薯泥、鸡蛋、牛奶，步骤:1.干性材料面粉、酵母粉，糖，盐放入 2.发好的面团搓成长条，分割成小剂子 3.将每个小剂子滚圆。 4.表面刷上蛋液，放在温暖处第二次发

2,小,时,以,上甜

面粉 800克、红薯泥 300克、酵母粉 8克、糖 50克、盐 3克、鸡蛋 2个、牛奶 200毫升、黄油 80克、清水少许

步骤1.

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干性材料面粉、酵母粉，糖，盐放入面包桶中拌匀，然后再倒入鸡蛋液、牛奶液和红薯泥揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1-2小时，直至两倍大。

步骤2.

发好的面团搓成长条，分割成小剂子。

步骤3.

将每个小剂子滚圆。

步骤4.

表面刷上蛋液，放在温暖处第二次发酵。

步骤5.

送入烤箱175度，大约烤20分钟。

包含此做法的食谱

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窍门配方

红薯面包

干性材料面粉、酵母粉，糖，盐放入面包桶中拌匀，然后再倒入鸡蛋液、牛奶液和红薯泥揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1-2小时，直至两倍大。

发好的面团搓成长条，分割成小剂子。

将每个小剂子滚圆。

表面刷上蛋液，放在温暖处第二次发酵。

送入烤箱175度，大约烤20分钟。