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窍门配方

焖海鲈鱼
材料备好
海鲈鱼去鳞、去内脏,清净沥干水份切段待用
锅下油爆香花椒
然后放入姜片和大葱段
淋入酱油
倒入一碗清水,马上盖盖子
把鱼放入,加入盖过鱼面的水,撒入盐和糖
盖上盖子焖到差不多酱汁收干,放上香菜即可