7.6分
102人已做过
共11图
鲜油焖笋
一般
炒锅
竹笋 、生抽 、糖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
竹笋剥壳切去老根，洗净后对半剖开
步骤2.
放入锅中加冷水，大火煮开后转小火煮约20分钟
步骤3.
捞出过凉
步骤4.
切滚刀块（我只用了前面嫩的笋尖部分，后半段拿去煲汤了）
步骤5.
炒锅放比平时炒菜多一倍的油
步骤6.
油热后倒入笋块
步骤7.
大火翻炒一分钟
步骤8.
转中火倒入生抽约20克
步骤9.
加白糖约15克
步骤10.
翻炒均匀后转小火加盖焖二到三分钟，中间开盖翻炒一次防止糊锅
相关专题
相关菜谱
最流行的菜谱
-
![碗豆焖笋]()
碗豆焖笋配方:豌豆,葱花,蚝油,生抽2.4分43人做过 -
![油焖笋]()
油焖笋配方:竹笋,生抽,老抽,白糖2.3分46人做过 -
![香肉焖笋]()
香肉焖笋配方:笋干,干辣椒,八角,蒜粒2.3分54人做过 -
![油焖笋]()
4图油焖笋配方:竹笋,葱花,料酒,生抽5.6分52人做过 -
![油焖笋]()
油焖笋配方:竹笋,香葱,料酒,生抽1.8分43人做过 -
![土豆香菇烧肉]()
10图土豆香菇烧肉配方:五花肉,土豆,香菇,姜片7.7分112人做过 -
![烫面红豆炸糕]()
11图烫面红豆炸糕配方:豆馅,糯米面,开水,冷水7.6分102人做过 -
![烤生蚝]()
9图烤生蚝配方:新鲜生蚝,指天椒,胡椒粉,鸡精烤箱7.6分100人做过 -
![家常油爆虾]()
10图家常油爆虾配方:鲜河虾,生姜,大蒜,香葱7.8分94人做过 -
![冬阴功汤面]()
7图冬阴功汤面配方:面条,青虾,草菇,菜心6.8分93人做过
