韭菜盒

7.1分
83人已做过
一般 擀面杖、筷子

配方

7种材料
鸡蛋 、韭菜 、料酒 、盐 、十三香 、香油 、面粉

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅里放少许油，两个鸡蛋加少许料酒打散后放入锅内，小火用筷子划炒，盛出备用
步骤2.
韭菜洗净切断，加入蛋碎，包之前加入盐，十三香，香油拌均
步骤3.
面粉内加入少许盐，开水烫面和成光滑面团
步骤4.
把面团揉成长条，再揪成若干个剂子，用掌心安翩
步骤5.
用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，用圆形口的碗扣出
步骤6.
在面皮的一侧放入馅料，把另一侧合起，使劲按压
步骤7.
锅内少许油，把菜盒放入，盖盖子烙至一面金黄后，翻面烙熟即可

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韭菜盒
锅里放少许油，两个鸡蛋加少许料酒打散后放入锅内，小火用筷子划炒，盛出备用
韭菜洗净切断，加入蛋碎，包之前加入盐，十三香，香油拌均
面粉内加入少许盐，开水烫面和成光滑面团
把面团揉成长条，再揪成若干个剂子，用掌心安翩
用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，用圆形口的碗扣出
在面皮的一侧放入馅料，把另一侧合起，使劲按压
锅内少许油，把菜盒放入，盖盖子烙至一面金黄后，翻面烙熟即可