天天菜谱
共11图
独家
8.1分
246人已做过
10分钟以内
一般
密封罐
配方
17种材料
主料 根据口味增加、
牛肉
400g、干红辣椒 50g、辅料 根据口味增减、
豆豉
香、软、
香菇
香、软、
花生
香、脆、
黄豆
香、脆、
白芝麻
香、调料 、
花椒
适量、
姜
适量、
蒜
适量、盐 1勺、
酱油
1勺、油 400g、
冰糖
20g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切片、再切条、切丁
步骤2.
黄豆和花生小火煎香
步骤3.
香菇、蒜、姜切丁,花椒、豆豉洗净沥干备用
步骤4.
干红辣椒剪成小段,再加上一点冰糖中和,可以让辣椒吃起来不那么刺痛喉咙
步骤5.
热油放入敲碎的冰糖融化后,倒入姜、蒜、花椒爆香
步骤6.
再加入干红辣椒翻炒
步骤7.
加入牛肉丁炒到断生
步骤8.
倒入香菇、豆豉,加酱油、盐翻炒均匀
步骤9.
出锅前再倒入煎好的黄豆和花生,撒上白芝麻搅拌均匀
步骤10.
放凉以后再装进密封罐放冰箱冷藏
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菜谱:
36
热度:
177
介绍
图片
做法
食谱
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黄豆
芝麻
红辣椒
牛肉丁
酱油
花椒
干红
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窍门配方
独家
牛肉切片、再切条、切丁
黄豆和花生小火煎香
香菇、蒜、姜切丁,花椒、豆豉洗净沥干备用
干红辣椒剪成小段,再加上一点冰糖中和,可以让辣椒吃起来不那么刺痛喉咙
热油放入敲碎的冰糖融化后,倒入姜、蒜、花椒爆香
再加入干红辣椒翻炒
加入牛肉丁炒到断生
倒入香菇、豆豉,加酱油、盐翻炒均匀
出锅前再倒入煎好的黄豆和花生,撒上白芝麻搅拌均匀
放凉以后再装进密封罐放冰箱冷藏