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牛奶发糕
2小时以上
一般
蒸锅、牙签、量杯、保鲜膜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用量杯量好180ml牛奶
步骤2.
在牛奶中加入3g酵母粉，静置几分钟
步骤3.
200g面粉、40g糖和加了酵母的牛奶混合均匀
步骤4.
顺着一个方向搅拌成比较浓稠的面糊
步骤5.
倒入事先抹一层油的容器里（我用的6寸蛋糕模），盖保鲜膜等待发酵
步骤6.
待面糊发至两倍大，凭个人喜好摆上枸杞（或红枣或葡萄干等等）点缀装饰，盖好保鲜膜
步骤7.
用牙签在保鲜膜上扎些孔，冷水上蒸锅，水开后大火蒸30分钟
步骤8.
关火后再焖5分钟，出锅倒扣脱膜即可✌
步骤9.
很漂亮吧
蒸发糕切记一定要用大火，时间一定要够才能蒸透，成功的发糕吃起来才不会黏牙
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