8.9分
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共14图
蜜桃银耳羹10个月以上
2小时以上
难
香甜、果味
宝宝
步骤1.
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准备食材：银耳1朵、桃子1个。
步骤2.
把银耳用清水浸泡开。
步骤3.
看！银耳泡开后就变成了一大朵的样子了。
步骤4.
把银耳切得碎碎的。
步骤5.
将银耳放入锅中，加入适量清水，将银耳煮软。
步骤6.
先开大火煮开，然后转成小火，盖上锅盖慢炖40分钟以上，把银耳煮的软烂为止。
步骤7.
我大约煮了不到30分钟，银耳就软烂了，姐们们在家可以多煮一会哈！
步骤8.
煮好的银耳是这样黏黏稠稠的状态。
步骤9.
银耳煮好了，再将桃子去皮，切成小块儿。
步骤10.
把桃子放入银耳中，搅拌均匀，再煮2分钟。
步骤11.
煮一会儿就能闻到香甜的果味，就可以出锅了。
步骤12.
看煮好的银耳羹晶莹剔透的，银耳被炖的软烂出胶，还连着黏丝呢~
步骤13.
酷暑难耐，快吃碗冰爽的甜品来续命吧，还是那句话，如果宝宝平常可以直接吃从冰箱冷藏取出的食物，大热天的，不妨也让宝宝凉快清爽一下。像很多外国的小朋友都是直接从冰箱冷藏取牛奶来喝；要是宝宝的肠胃受不了也没关系，就直接把密桃银耳羹晾凉了再食用也很美哟。
PS：很多姐妹说自己炖的银耳羹怎么都不软烂，可能跟买到的银耳质量有关，给大家一些挑选银耳的小技巧：1.看颜色，选择呈淡黄色的银耳，不要过白也不能太黄。2. 闻气味，如果有刺鼻的味道，可能是用硫磺熏过。3. 看形状，好的银耳的耳花又大又松散，比较厚实，没有色斑杂质，比较好看。4. 最关键的就是，好的银耳一煮即化，香甜软糯。如果你煮了很长时间了，还是没有黏黏稠稠的感觉，银耳口感很硬，说明银耳品质不够好。
