辣炒章鱼面

7.2分

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一般辣炒锅

茭瓜半个、韩国辣椒酱 2大勺、韩国辣椒粉 1大勺、鱿鱼章鱼 2条、洋葱半个、胡萝卜半个、青辣椒 2个、红辣椒 1个、酱油 1小勺、糖 1小勺、胡椒粉 1/2小勺、香油 2小勺、葱姜蒜末各1小勺

步骤1.

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鱿鱼（章鱼）治净，撕去外皮；切成约5、6厘米长的段；入沸水锅中一汆；迅速捞起，沥干水分备用；

步骤2.

各式配菜洗净；洋葱、胡落笔、茭瓜切片，青红辣椒、大葱切斜段备用；

步骤3.

所有酱汁材料放入大碗；搅拌均匀成酱汁备用；

步骤4.

细面条煮熟；捞出过水，沥干水分备用；

步骤5.

起炒锅，热锅凉油爆香大葱、洋葱、胡萝卜，再下入其它蔬菜和一半酱汁；翻炒均匀；

步骤6.

下入焯好的鱿鱼和另一半酱汁；翻炒均匀，起锅装盘。

步骤7.

与面条一起拌匀食用。

包含此做法的食谱

红辣椒洋葱酱汁蔬菜洋葱胡萝卜鱿鱼

窍门配方

辣炒章鱼面

鱿鱼（章鱼）治净，撕去外皮；切成约5、6厘米长的段；入沸水锅中一汆；迅速捞起，沥干水分备用；

各式配菜洗净；洋葱、胡落笔、茭瓜切片，青红辣椒、大葱切斜段备用；

所有酱汁材料放入大碗；搅拌均匀成酱汁备用；

细面条煮熟；捞出过水，沥干水分备用；

起炒锅，热锅凉油爆香大葱、洋葱、胡萝卜，再下入其它蔬菜和一半酱汁；翻炒均匀；

下入焯好的鱿鱼和另一半酱汁；翻炒均匀，起锅装盘。

与面条一起拌匀食用。