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窍门配方

烈火牛肉丸
肉末中加入鸡蛋、蒜末、水淀粉、生抽、糖、酒、魔芋,搅拌均匀
将调好的肉馅团成丸子,用平底锅煎至定型
另外起锅 放入蒜 洋葱丝 干辣椒 鲜辣椒 番茄煸香
将煸好的食材放入料理机中打成浆并加入番茄酱、生抽调味
将酱汁倒入煎好的牛肉丸中,小火煨热