天天菜谱
共13图
清明肉松蛋黄青团
8.6分
419人已做过
2小时以上
难
烤箱
配方
7种材料
糯米粉 120g、
猪油
30g、艾草粉 3g、白砂糖 30g、水 120g、咸蛋黄 5个、
肉松
125g
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把糯米粉,艾草粉,白砂糖倒入盆中
步骤2.
加水混合揉成成面团,青团皮完成
步骤3.
磕出5个生咸蛋黄,蛋白丢弃
步骤4.
入烤箱180度烤8分钟烤熟
步骤5.
用勺子压碎
步骤6.
热锅放入猪油融化,放猪油不仅可以增香也给内馅增加油脂更好成型
步骤7.
倒入肉松和咸蛋黄碎炒均匀,放凉后捏成团
步骤8.
取40g面团,揉成球捏成圆饼
步骤9.
放入内馅,小心收口,包起
步骤10.
大火蒸10分钟,完成!
步骤11.
开吃!
步骤12.
放凉也很好吃哦
步骤13.
来吃!
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蛋黄肉松青团做法大全
菜谱:
105
热度:
139
图片
做法
包含此做法的食谱
糯米
烤箱烤
糯米粉
生咸蛋
米粉
砂糖
勺子
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磕出5个生咸蛋黄,蛋白丢弃
入烤箱180度烤8分钟烤熟
用勺子压碎
热锅放入猪油融化,放猪油不仅可以增香也给内馅增加油脂更好成型
取40g面团,揉成球捏成圆饼
放入内馅,小心收口,包起
大火蒸10分钟,完成!
开吃!
放凉也很好吃哦
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