日式蒸蛋

7.5分
97人已做过
一般 蒸锅、保鲜膜

配方

7种材料
鸡蛋 3个、香菇 适量、虾仁 6个、盐 适量、香油 适量、鸡精 适量、蒸鱼豉油 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材。
步骤2.
香菇洗净切碎。
步骤3.
鸡蛋打入碗中。
步骤4.
加入盐和鸡精搅拌均匀。
步骤5.
然后加入温水搅拌均匀。
步骤6.
再把蛋液过滤一下。
步骤7.
包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。
步骤8.
蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。
步骤9.
再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。

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日式蒸蛋
准备好所有的食材。
香菇洗净切碎。
鸡蛋打入碗中。
加入盐和鸡精搅拌均匀。
然后加入温水搅拌均匀。
再把蛋液过滤一下。
包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。
蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。
再把保鲜膜盖上继续蒸制蛋液凝固（差不多8-10分钟）即好，吃的时候淋入香油和少许蒸鱼豉油。