花生一口酥

7.5分
357人已做过
2小时以上 一般 酥 烤箱

配方

8种材料
低筋面粉 70g、花生 50g、玉米油 45g、细砂糖 45g、鸡蛋 1只、泡打粉 1g、小苏打 1g、黑芝麻 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
玉米油中加入细砂糖，搅拌至融化。
步骤2.
加入打散的蛋液（留一点刷表面），搅拌均匀。
步骤3.
花生烤熟后用料理机打成细粉末，加入蛋液中搅拌均匀。
步骤4.
筛入低筋面粉。
步骤5.
加入小苏打和泡打粉，切拌均匀。
步骤6.
将面团分成12等份，整理成小方型放入模具中。
步骤7.
面团表面刷一层蛋液。
步骤8.
撒上适量黑芝麻做装饰，烤箱预热至160度，中层上下火，20分钟左右即可。

窍门

1、 不喜欢吃甜的，糖可以继续减少至30g左右。2、 烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。

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花生一口酥
玉米油中加入细砂糖，搅拌至融化。
加入打散的蛋液（留一点刷表面），搅拌均匀。
花生烤熟后用料理机打成细粉末，加入蛋液中搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
加入小苏打和泡打粉，切拌均匀。
将面团分成12等份，整理成小方型放入模具中。
面团表面刷一层蛋液。
撒上适量黑芝麻做装饰，烤箱预热至160度，中层上下火，20分钟左右即可。