7.8分
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共10图
小山卷
一般
刮刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄+白砂糖1，在加入加热到40°的蜂蜜，搅拌到变白，烤箱预热200°
步骤2.
用另一个盆把蛋白打法，砂糖2分3次加入
步骤3.
在1中加入2的一般，用刮刀混合
步骤4.
再加入过筛的低筋面粉，再加入2剩下的一半
步骤5.
再加入剩下的蛋白，这时候，可以将牛奶和黄油混合后加热煮沸
步骤6.
用切拌的方式搅拌均匀
步骤7.
将煮沸的牛奶和黄油倒入6中，切拌，变得交有光泽
步骤8.
将7倒入铺有烤纸的烤盘上
步骤9.
摸平，放入已经预热好的烤箱烘烤13分钟
步骤10.
出炉后连同烤盘在作业台上敲一敲，将热气散发出来，然后将蛋糕连同烤纸放在散热架上散热
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