凉拌火腿油麦菜

9.2分
432人已做过
2小时以上 难 清淡

配方

3种材料
火腿肠 2个、油麦菜 一把、蒜末 一把

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
火腿肠切成丝
步骤3.
油麦菜切长段清洗干净
步骤4.
准备蒜末和干辣椒
步骤5.
油麦菜用热水绰熟
步骤6.
捞出控水
步骤7.
将蒜沫、干辣椒放入锅中爆出香味
步骤8.
淋入少许水，加入酱油、盐、鸡精调味
步骤9.
火腿肠丝，油麦菜摆盘
步骤10.
烧开，将做好的汤汁淋在油麦菜上即可
步骤11.
口感酸脆，香气扑鼻，加上干辣椒的点缀，微微带着点辣味，非常好吃哦
步骤12.
色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香
步骤13.
比较清淡的菜，油量不需要太多
步骤14.
爽脆又开胃， 真的是好吃极了
步骤15.
大家试试看

窍门

油麦菜是生食蔬菜中王者蔬菜，营养价值高于生菜，有利尿、促进血液循环的作用。有上火口腔溃疡的亲们可以试用油麦菜来改善。经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠等~

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凉拌火腿油麦菜
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凉拌火腿油麦菜
准备食材
火腿肠切成丝
油麦菜切长段清洗干净
准备蒜末和干辣椒
油麦菜用热水绰熟
捞出控水
将蒜沫、干辣椒放入锅中爆出香味
淋入少许水，加入酱油、盐、鸡精调味
火腿肠丝，油麦菜摆盘
烧开，将做好的汤汁淋在油麦菜上即可
口感酸脆，香气扑鼻，加上干辣椒的点缀，微微带着点辣味，非常好吃哦
色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香
比较清淡的菜，油量不需要太多
爽脆又开胃， 真的是好吃极了
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