蓝带起司猪排

6.9分
78人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 1颗、面粉 适量、火腿片 2片、面包粉 适量、猪里脊排 2份、起司片 2片、胡椒粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料
步骤2.
猪排从中间横剖到底，但不要切断，成蝴蝶片。(肉片大约0.8公分切为2薄片)
步骤3.
摊开作法2的猪排，洒上白胡椒粉，铺上起司片，放上火腿片，再将猪排对折包起。
步骤4.
蛋液与面包粉
步骤5.
压紧。(可用牙籤固定)
步骤6.
将包好的猪排先均匀沾上面粉，再裹上打散好的蛋液与面包粉
步骤7.
热油锅至约150℃时，放入猪排以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅。

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蓝带起司猪排
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蓝带起司猪排
所有材料
猪排从中间横剖到底，但不要切断，成蝴蝶片。(肉片大约0.8公分切为2薄片)
摊开作法2的猪排，洒上白胡椒粉，铺上起司片，放上火腿片，再将猪排对折包起。
蛋液与面包粉
压紧。(可用牙籤固定)
将包好的猪排先均匀沾上面粉，再裹上打散好的蛋液与面包粉
热油锅至约150℃时，放入猪排以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅。