天天菜谱
共7图
抹荼红豆吐司
6.7分
93人已做过
一般
配方
9种材料
面粉
400克、水 250克、
奶粉
20克、
奶油
20克、盐 3克、糖 50克、酵母粉 8克、抹荼粉 5克、熟红豆泥 300克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有食材除了红豆泥,投入内锅选行程10面包面团,完成揉面团及第一次基本发酵。
步骤2.
准备整形
步骤3.
将面团桿成长方形,再将红豆泥涂上
步骤4.
将整个面团卷起如图
步骤5.
将面团置入内锅,选17选单发酵,做最后发酵1小时后,再选15烘烤深色70分钟。
步骤6.
完成 准备开动^^
窍门
红豆泥记得加糖可以提味,也可以不打成泥保留颗粒状。
因为红豆泥略带有水,因些烘烤时间要久一点。
包含此做法的食谱
面包
红豆
红豆泥
面团
烘烤
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窍门配方
抹荼红豆吐司
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准备整形
将面团桿成长方形,再将红豆泥涂上
将整个面团卷起如图
将面团置入内锅,选17选单发酵,做最后发酵1小时后,再选15烘烤深色70分钟。
完成 准备开动^^