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共8图
麻油猪舌
一般
麻
猪舌3条 、水适量麻油2大匙食用油2大匙 、米酒23瓶 、枸杞1小碟 、姜2大块
步骤1.
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备料(猪舌去舌苔洗净后汆烫过用电锅先蒸软(外锅约放1.5杯水))
步骤2.
以2大匙油爆香姜至金黄色
步骤3.
再放入2大匙麻油
步骤4.
放入蒸过的猪舌
步骤5.
倒米酒(如果不要酒气太重可以加点水)煮至酒味散去
步骤6.
放枸杞 放枸杞
步骤7.
成品上桌
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