番茄葱油饼

7.1分
81人已做过
一般 筷子

配方

6种材料
中筋面粉 300克、酱油膏 少许、葱花 适量、番茄原汁 1杯、盐 少许、油 1大匙

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烫面面团的制作方法： a.事先把3/4杯的番茄原汁煮沸。
步骤2.
b.面粉放在盆内，将煮沸的番茄原汁快速沖入，以筷子搅拌均匀；加入1/4杯 的冷番茄原汁拌匀后加入油，揉至成光滑面团，放置醒约20分钟即可使用。
步骤3.
烫面面团醒过之后，分成数个小面团，面团大小依个人须要的大小自行斟酌。
步骤4.
小面团桿成长扁形，中间放入1排适量的葱花、少盐；
步骤5.
面皮包起葱花卷起来。成一条状。
步骤6.
条状再向内卷起像蜗牛样。压扁备用。
步骤7.
锅热，少油热，葱油饼下锅，改中小火煎，煎到金黄色翻面。两面都熟即可。

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番茄葱油饼
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番茄葱油饼
烫面面团的制作方法： a.事先把3/4杯的番茄原汁煮沸。
b.面粉放在盆内，将煮沸的番茄原汁快速沖入，以筷子搅拌均匀；加入1/4杯 的冷番茄原汁拌匀后加入油，揉至成光滑面团，放置醒约20分钟即可使用。
烫面面团醒过之后，分成数个小面团，面团大小依个人须要的大小自行斟酌。
小面团桿成长扁形，中间放入1排适量的葱花、少盐；
面皮包起葱花卷起来。成一条状。
条状再向内卷起像蜗牛样。压扁备用。
锅热，少油热，葱油饼下锅，改中小火煎，煎到金黄色翻面。两面都熟即可。