大骨芋艿汤

8.8分
342人已做过
2小时以上 难 砂锅

配方

6种材料
猪筒骨 350克、毛芋艿 300克、枸杞 十几粒、小青菜 少许、盐 适量、水 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大骨洗干净。
步骤2.
冷水入锅，烧开过水。
步骤3.
洗净后，放入砂锅，加适量水煮沸。
步骤4.
煮沸后改为小火，慢慢炖煮。
步骤5.
小火炖煮2小时后，汤汁变得发白浓郁。
步骤6.
芋艿刨去皮。
步骤7.
切成三角块状。
步骤8.
把切好的芋艿放入炖好的骨头汤里。
步骤9.
加入适量盐，依据自己的口味哦！
步骤10.
加入芋艿后大概煮15--20分钟，芋艿基本熟了，此时放入几粒枸杞。
步骤11.
把几颗小青菜切段。
步骤12.
青菜放入砂锅内煮2--3分钟即可。
步骤13.
出锅，美美的大骨汤，不用味精照样鲜！

窍门

骨头汤需要耐心炖煮，才能到位！

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大骨芋艿汤
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大骨芋艿汤
大骨洗干净。
冷水入锅，烧开过水。
洗净后，放入砂锅，加适量水煮沸。
煮沸后改为小火，慢慢炖煮。
小火炖煮2小时后，汤汁变得发白浓郁。
芋艿刨去皮。
切成三角块状。
把切好的芋艿放入炖好的骨头汤里。
加入适量盐，依据自己的口味哦！
加入芋艿后大概煮15--20分钟，芋艿基本熟了，此时放入几粒枸杞。
把几颗小青菜切段。
青菜放入砂锅内煮2--3分钟即可。
出锅，美美的大骨汤，不用味精照样鲜！