红烧鸡块

8.5分
88人已做过
难

配方

8种材料
三黄鸡 、盐 、生抽 、香叶 、姜 、蒜 、八角 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡宰块，洗净。
步骤2.
准备好两个八角，两片香叶，姜片，蒜。
步骤3.
热锅下油，倒入蒜和姜片爆香。
步骤4.
倒入鸡块，翻炒。
步骤5.
把鸡块的水分煸炒出来，直到锅里全是油为止。
步骤6.
将鸡块拨到旁边，将八角，香叶，倒入油中爆香。
步骤7.
翻炒均匀后，倒入料酒。
步骤8.
倒入生抽，翻炒。
步骤9.
翻炒均匀。
步骤10.
倒入适量的清水。
步骤11.
大火烧开后，转为小火慢炖。
步骤12.
直到汁收得差不多了，加入适量的盐和鸡精。即可享用~

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红烧鸡块
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红烧鸡块
鸡宰块，洗净。
准备好两个八角，两片香叶，姜片，蒜。
热锅下油，倒入蒜和姜片爆香。
倒入鸡块，翻炒。
把鸡块的水分煸炒出来，直到锅里全是油为止。
将鸡块拨到旁边，将八角，香叶，倒入油中爆香。
翻炒均匀后，倒入料酒。
倒入生抽，翻炒。
翻炒均匀。
倒入适量的清水。
大火烧开后，转为小火慢炖。
直到汁收得差不多了，加入适量的盐和鸡精。即可享用~