提子老蛋糕

7.5分
100人已做过
一般 炒锅 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 、盐 、植物油 、低粉 、白糖 、葡萄干

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋打在无水无油的容器里，放入白糖；
步骤2.
将鸡蛋和白糖搅拌均匀，隔热水打发至体积增大（我是先把炒锅的水煮开至半沸腾，然后再锅中打发）；
步骤3.
筛入面粉（过筛两次比较好），上下翻拌均匀放入葡萄干少许、植物油、盐，继续上下翻拌均匀；
步骤4.
用刷子在模具内壁上刷上一层薄薄的植物油，防粘；
步骤5.
将翻拌均匀的蛋液倒入模具一半，再放上少许葡萄干（不喜欢太多葡萄干的可以略过此步）；
步骤6.
将剩下的蛋液倒入模具，再放上葡萄干（结果烤熟后，葡萄干全跑到面上去了）；
步骤7.
烤箱180度预热后，放入烘烤30分钟，出炉~~~
步骤8.
实实在在的鸡蛋味，一个顶两个饱（还是玫瑰花形状的哦）~~~

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提子老蛋糕
将鸡蛋打在无水无油的容器里，放入白糖；
将鸡蛋和白糖搅拌均匀，隔热水打发至体积增大（我是先把炒锅的水煮开至半沸腾，然后再锅中打发）；
筛入面粉（过筛两次比较好），上下翻拌均匀放入葡萄干少许、植物油、盐，继续上下翻拌均匀；
用刷子在模具内壁上刷上一层薄薄的植物油，防粘；
将翻拌均匀的蛋液倒入模具一半，再放上少许葡萄干（不喜欢太多葡萄干的可以略过此步）；
将剩下的蛋液倒入模具，再放上葡萄干（结果烤熟后，葡萄干全跑到面上去了）；
烤箱180度预热后，放入烘烤30分钟，出炉~~~
实实在在的鸡蛋味，一个顶两个饱（还是玫瑰花形状的哦）~~~