珍珠肉丸

6.8分

353人已做过

2小时以上一般蒸锅料理机

肥肉19的猪肉 200约G、糯米 200G、料酒 1/汤匙、老姜 15G、盐 5G、生抽 2汤匙、胡萝卜 150G

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

胡萝卜切丁搅碎，我比较懒，都用料理机处理的。

步骤2.

猪肉切定放入料理机搅碎，我想如果自己多岁，可能更加劲道。

步骤3.

放入调料搅拌均匀备用。

步骤4.

捏成大小均匀的肉丸，外面裹上一层泡好的糯米，糯米我浸泡了至少3个小时。

步骤5.

放入蒸锅，水开后放入，蒸大约25分钟，珍珠丸子大功告成。

步骤6.

装盘，撒点葱花或者红甜椒装饰。开动吧，小伙伴们。

包含此做法的食谱

糯米泡好的糯米猪肉萝卜丸子自己料理

窍门配方

珍珠肉丸

胡萝卜切丁搅碎，我比较懒，都用料理机处理的。

猪肉切定放入料理机搅碎，我想如果自己多岁，可能更加劲道。

放入调料搅拌均匀备用。

捏成大小均匀的肉丸，外面裹上一层泡好的糯米，糯米我浸泡了至少3个小时。

放入蒸锅，水开后放入，蒸大约25分钟，珍珠丸子大功告成。

装盘，撒点葱花或者红甜椒装饰。开动吧，小伙伴们。