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炒蛋合辑
2小时以上
困难
筷子
步骤1.
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备好食材，3个鸡蛋，3个小米椒
步骤2.
小米椒切小段，鸡蛋打散
步骤3.
热锅，中小火，倒入适量油，放小米椒炒香
步骤4.
倒入蛋液，加入少许盐
步骤5.
用筷子不断搅拌至熟
步骤6.
盛出，小米椒炒蛋做好啦！
步骤7.
备好食材，3个鸡蛋，1个咸鸭蛋，3片姜
步骤8.
将蛋黄和蛋清分离，分别打散
步骤9.
在蛋黄里加入咸蛋黄捣碎
步骤10.
姜去皮，切成姜末
步骤11.
用2匙香醋、2小勺糖、1小勺盐调成汁，倒入姜末搅拌均匀
步骤12.
热锅，倒入适量油，中小火，翻炒蛋清，盛出
步骤13.
再倒入蛋黄，快速滑散，蛋液不再流动即可
步骤14.
倒入炒好的蛋清和调好的汁，翻炒入味
步骤15.
盛出，赛螃蟹做好啦！
步骤16.
备好食材，3个西红柿，3个鸡蛋
步骤17.
西红柿去皮切块，鸡蛋打散
步骤18.
热锅，中小火，倒入适量油，用筷子搅动蛋液
步骤19.
鸡蛋盛出备用
步骤20.
锅内再倒入适量油，翻炒西红柿
步骤21.
直至西红柿出汁，大部分软烂
步骤22.
倒入炒好的鸡蛋，加少许盐和糖搅拌均匀
步骤23.
盛出，番茄炒蛋做好啦！
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