燕麦酥

8.3分
108人已做过
难 酥 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 、低粉 、燕麦片 、淡奶油 、白糖 、黄油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料
步骤2.
黄油提前软化，加入糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨松；
步骤3.
鸡蛋分4次加入蛋黄糊中，每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次；
步骤4.
倒入低筋面粉；
步骤5.
加入燕麦片；
步骤6.
加入淡奶油（俺的冰箱冷藏室坏了，所以淡奶油冻成块状了，所幸做饼干的话不影响使用），搅拌至面粉无颗粒；
步骤7.
搅拌至面粉无颗粒；
步骤8.
用小勺挖一勺面糊到烤盘上（全过程都不用沾手，实属懒人风范，嘿嘿），压平；
步骤9.
重复上一过程，直到所有面糊用完，烤箱170度预热；
步骤10.
入烤箱，我是两盘一起烤的，中间需要上下换两次位置，烤了30多分钟，如果只烤一盘，15分钟就差不多了，只要饼干表面发黄即可；
步骤11.
出炉啦，亲，来一块吧：）

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燕麦酥
准备材料
黄油提前软化，加入糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨松；
鸡蛋分4次加入蛋黄糊中，每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次；
倒入低筋面粉；
加入燕麦片；
加入淡奶油（俺的冰箱冷藏室坏了，所以淡奶油冻成块状了，所幸做饼干的话不影响使用），搅拌至面粉无颗粒；
搅拌至面粉无颗粒；
用小勺挖一勺面糊到烤盘上（全过程都不用沾手，实属懒人风范，嘿嘿），压平；
重复上一过程，直到所有面糊用完，烤箱170度预热；
入烤箱，我是两盘一起烤的，中间需要上下换两次位置，烤了30多分钟，如果只烤一盘，15分钟就差不多了，只要饼干表面发黄即可；
出炉啦，亲，来一块吧：）