鱼肠煎蛋

6.3分
51人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 2个、鱼肠 4副、生抽 1勺、食油 100ML、红椒圈 、葱 、食盐 2勺、蚝油 1勺

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼肠将油脂去掉洗净切段。
步骤2.
鸡蛋打散搅成蛋液。
步骤3.
洗净的鱼肠飞水备用。
步骤4.
坐锅热油，将飞水后的鱼肠倒入中火煎至双面微黄。
步骤5.
鱼肠煎黄后将蛋液均匀的淋上之后，加生抽、蚝油、食盐调味，撒上葱花红椒圈即可。

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鱼肠煎蛋
鱼肠将油脂去掉洗净切段。
鸡蛋打散搅成蛋液。
洗净的鱼肠飞水备用。
坐锅热油，将飞水后的鱼肠倒入中火煎至双面微黄。
鱼肠煎黄后将蛋液均匀的淋上之后，加生抽、蚝油、食盐调味，撒上葱花红椒圈即可。