烧带鱼

7.5分
86人已做过
一般 五香 平底锅

配方

12种材料
带鱼 500克、面粉 少许、白醋 5克、蒜末 3克、精盐 3克、干红辣椒 少许、大料 少许、葱丝 3克、味精 2克、白糖 5克、姜 3克、色拉油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将带鱼清洗干净，加入精盐，五香粉，料酒腌一会儿。
步骤2.
将腌好的带鱼，放入面粉中，裹上一层面粉待用。
步骤3.
将带鱼放入平底锅中煎。
步骤4.
将带鱼煎至金黄色时，铲出，装入盘中待用。
步骤5.
将干红辣椒段，葱姜蒜丝，大料放入盘中待用。
步骤6.
将锅内倒入清水，加入干红辣椒段，精盐，白醋，白糖，料酒，酱油，大料烧开，倒入煎好的带鱼段。
步骤7.
大火烧开，小火烧一会儿，最后加入味精调味。
步骤8.
出锅，装入盘中即可。

相关专题

包含此做法的食谱

红辣椒 葱姜蒜 五香粉 白糖 干红 带鱼

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 烧带鱼的做法大全

烧带鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

烧带鱼
将带鱼清洗干净，加入精盐，五香粉，料酒腌一会儿。
将腌好的带鱼，放入面粉中，裹上一层面粉待用。
将带鱼放入平底锅中煎。
将带鱼煎至金黄色时，铲出，装入盘中待用。
将干红辣椒段，葱姜蒜丝，大料放入盘中待用。
将锅内倒入清水，加入干红辣椒段，精盐，白醋，白糖，料酒，酱油，大料烧开，倒入煎好的带鱼段。
大火烧开，小火烧一会儿，最后加入味精调味。
出锅，装入盘中即可。