香肠早餐卷

9.2分
96人已做过
困难 蒸锅

配方

5种材料
香肠 、面粉 、芝麻 、水 、酵母粉

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉中加入酵母粉。
步骤2.
揉成面团。
步骤3.
盖上湿龙布，盖盖。
步骤4.
放在阳光下自然醒发。
步骤5.
醒发好的面团。
步骤6.
取出排气，揉透。
步骤7.
下好剂子。
步骤8.
把香肠一切为二。
步骤9.
把剂子擀成牛舌状。
步骤10.
在一边放上香肠。
步骤11.
卷起来。
步骤12.
依次做好其余的面卷。
步骤13.
盖上毛巾醒发15分钟。
步骤14.
再醒发好的面卷表面刷一层水。
步骤15.
粘上芝麻粒。
步骤16.
放入蒸锅中冷水上汽，旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟。
步骤17.
蒸好的面卷。

窍门

1，醒发好的面一定要多揉一些时间，这样蒸出来的面食才好吃。
2，没有芝麻粒可不放。
3，关火后别马上开盖，虚蒸5分钟再开。

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香肠早餐卷
面粉中加入酵母粉。
揉成面团。
盖上湿龙布，盖盖。
放在阳光下自然醒发。
醒发好的面团。
取出排气，揉透。
下好剂子。
把香肠一切为二。
把剂子擀成牛舌状。
在一边放上香肠。
卷起来。
依次做好其余的面卷。
盖上毛巾醒发15分钟。
再醒发好的面卷表面刷一层水。
粘上芝麻粒。
放入蒸锅中冷水上汽，旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟。
蒸好的面卷。