罗宋汤

9.7分
102人已做过
困难 压力锅 电压力锅

配方

16种材料
牛肉 、芹菜 、胡萝卜 、牛奶 、面粉 、洋葱 、盐 、番茄 、黑胡椒 、马铃薯 、葱 、白糖 、蒜 、番茄酱 、黄油 、料酒

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好主要材料。
步骤2.
洋葱切半，准备好蒜瓣2个。
步骤3.
牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。
步骤4.
电压力锅中加足量水、半个洋葱、蒜瓣2个烧热，放入牛肉块大火煮沸。
步骤5.
番茄切小块。
步骤6.
土豆和胡萝卜切小丁。
步骤7.
芹菜切小段。
步骤8.
热锅融化黄油，倒入番茄翻炒。
步骤9.
倒入番茄酱。
步骤10.
炒至番茄软烂，和番茄酱融合即可。
步骤11.
压力锅中的牛肉汤煲15分钟后即可取出洋葱和蒜瓣。
步骤12.
好的番茄倒入牛肉汤中，继续煲15分钟。
步骤13.
锅置火上少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。
步骤14.
少许黄油化开，放入蔬菜丁炒至脱水。
步骤15.
蔬菜丁加入牛肉汤中。
步骤16.
加入盐，糖和胡椒粉调味。
步骤17.
锅置火上少许黄油化开，下面粉炒香。
步骤18.
倒入少许牛奶离火搅拌。
步骤19.
将步骤18倒入牛肉汤中，搅拌均匀即可。
步骤20.
装盘上桌。

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罗宋汤
准备好主要材料。
洋葱切半，准备好蒜瓣2个。
牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。
电压力锅中加足量水、半个洋葱、蒜瓣2个烧热，放入牛肉块大火煮沸。
番茄切小块。
土豆和胡萝卜切小丁。
芹菜切小段。
热锅融化黄油，倒入番茄翻炒。
倒入番茄酱。
炒至番茄软烂，和番茄酱融合即可。
压力锅中的牛肉汤煲15分钟后即可取出洋葱和蒜瓣。
好的番茄倒入牛肉汤中，继续煲15分钟。
锅置火上少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。
少许黄油化开，放入蔬菜丁炒至脱水。
蔬菜丁加入牛肉汤中。
加入盐，糖和胡椒粉调味。
锅置火上少许黄油化开，下面粉炒香。
倒入少许牛奶离火搅拌。
将步骤18倒入牛肉汤中，搅拌均匀即可。
装盘上桌。