罗宋汤

9.9分
960人已做过
2小时以上 困难 其它 高压锅

配方

11种材料
牛腩 250克、番茄 2个、芹菜 150克、胡萝卜 150克、娃娃菜 1颗、土豆 2个、姜片 4片、浓汤宝 1块、番茄酱 适量、黄油 30克、玉米油 少量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩切小块，差不多2至3厘米左右，放入小锅中，倒入冷水，煮开后捞出备用 。
步骤2.
将焯过水的牛腩，放入高压锅中，倒入冷水，放上几片姜，盖上盖子压20分钟，这样会相对比较省时。
步骤3.
将牛腩连汤汁一并倒入利仁电热锅中，放入一包浓汤宝。
步骤4.
启动电热锅的电源，小火闷煮30分钟左右，这时准备其它的食材。
步骤5.
换一口锅，在锅中放入黄油和适量的玉米油
步骤6.
倒入洋葱炒香。
步骤7.
放入芹菜和胡萝卜。
步骤8.
快速翻炒。
步骤9.
倒入土豆块，继续翻炒。
步骤10.
倒入娃娃菜，继续翻炒。
步骤11.
倒入番茄，加入少量的水，翻炒2分钟。
步骤12.
将炒过的菜，倒入电热锅中。
步骤13.
加入适量的水。
步骤14.
根据自身的喜好，挤入番茄酱。
步骤15.
盖上盖子，继续小火炖半小时，直到土豆、胡萝卜变软。
步骤16.
开盖那一刻，香气四溢。
步骤17.
一家人围坐一桌，喝一锅热腾腾的罗宋汤，温暖极了。
步骤18.
一碗热汤喝下，好满足。

窍门

无

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罗宋汤
牛腩切小块，差不多2至3厘米左右，放入小锅中，倒入冷水，煮开后捞出备用 。
将焯过水的牛腩，放入高压锅中，倒入冷水，放上几片姜，盖上盖子压20分钟，这样会相对比较省时。
将牛腩连汤汁一并倒入利仁电热锅中，放入一包浓汤宝。
启动电热锅的电源，小火闷煮30分钟左右，这时准备其它的食材。
换一口锅，在锅中放入黄油和适量的玉米油
倒入洋葱炒香。
放入芹菜和胡萝卜。
快速翻炒。
倒入土豆块，继续翻炒。
倒入娃娃菜，继续翻炒。
倒入番茄，加入少量的水，翻炒2分钟。
将炒过的菜，倒入电热锅中。
加入适量的水。
根据自身的喜好，挤入番茄酱。
盖上盖子，继续小火炖半小时，直到土豆、胡萝卜变软。
开盖那一刻，香气四溢。
一家人围坐一桌，喝一锅热腾腾的罗宋汤，温暖极了。
一碗热汤喝下，好满足。