芒果布丁

7.6分
103人已做过
一般 香甜 搅拌机

配方

5种材料
芒果 400克、牛奶 90克、白砂糖 50克、淡奶油 80克、鱼胶粉 8克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
芒果去皮，切成丁。
步骤3.
取2/3芒果丁倒入搅拌机内，倒入淡奶油。
步骤4.
将芒果丁与淡奶油搅打成泥状。
步骤5.
牛奶倒入不锈钢小锅中，加入白砂糖，小火加热至融化（可以用勺子搅拌帮助砂糖融化，不用煮沸）。
步骤6.
待牛奶温热时加入鱼胶粉，搅拌至融化。
步骤7.
继续加入步骤4中的芒果泥，和剩下的1/3芒果丁，搅拌均匀。
步骤8.
倒入容器中，入冰箱冷藏3小时。
步骤9.
香甜、润滑的芒果布丁做好了。

窍门

鱼胶粉可以用吉利丁片代替。

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搅拌机 布丁 牛奶 芒果 淡奶油 鱼胶粉 砂糖

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芒果布丁
准备材料。
芒果去皮，切成丁。
取2/3芒果丁倒入搅拌机内，倒入淡奶油。
将芒果丁与淡奶油搅打成泥状。
牛奶倒入不锈钢小锅中，加入白砂糖，小火加热至融化（可以用勺子搅拌帮助砂糖融化，不用煮沸）。
待牛奶温热时加入鱼胶粉，搅拌至融化。
继续加入步骤4中的芒果泥，和剩下的1/3芒果丁，搅拌均匀。
倒入容器中，入冰箱冷藏3小时。
香甜、润滑的芒果布丁做好了。