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快手小笼包
一般
步骤1.
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调制肉馅，葱姜酒盐胡椒酱油，分次加入清水，搅拌并冷藏，冷藏时间不限
步骤2.
饺子皮是买的，肉馅放在饺子皮上，包包子
步骤3.
包好的
步骤4.
蒸笼蒸20分钟
步骤5.
20分钟后关火，停5分钟后揭盖子
步骤6.
成品
肉馅调制是关键，要分次加入清水
笼布上最好涂抹食用油，免得包子出锅时粘在笼布上
笼布上最好涂抹食用油，免得包子出锅时粘在笼布上
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