红豆包

8.0分
102人已做过
难 高压锅

配方

4种材料
红豆 、面粉 、水 、酵母

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红豆洗净，在水中泡半小时。
步骤2.
放入高压锅中煮至软烂。
步骤3.
煮好后捞出，滤出红豆水。
步骤4.
面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。
步骤5.
发酵好后再揉成光滑的面团。
步骤6.
搓成长条，切成大小均匀的剂子。
步骤7.
擀成面皮。
步骤8.
将红豆沙放入面皮中。
步骤9.
收口，整理成馒头状。
步骤10.
放入温暖处发酵半小时。
步骤11.
放入锅中蒸20分钟再焖3分钟出锅。

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红豆包
红豆洗净，在水中泡半小时。
放入高压锅中煮至软烂。
煮好后捞出，滤出红豆水。
面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。
发酵好后再揉成光滑的面团。
搓成长条，切成大小均匀的剂子。
擀成面皮。
将红豆沙放入面皮中。
收口，整理成馒头状。
放入温暖处发酵半小时。
放入锅中蒸20分钟再焖3分钟出锅。