纯肉小馄饨

7.3分
97人已做过
一般

配方

8种材料
猪肉 、盐 、鸡精 、白胡椒粉 、生抽 、葱姜末 、蛋清 、熟油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把花生油或是豆油烧热为了去腥味如果有肉皮之类的可以直接靠油这样更香
步骤2.
找一个大碗把肉馅葱姜末油还有其他调料都放进去
步骤3.
顺同一方向稍搅拌几下打入蛋清继续搅上劲了后添水适量继续搅等水让馅吸收了后再加直到馅成糜
步骤4.
我的馄饨皮是买的嘿嘿因为我懒得自己擀放适量的馅
步骤5.
折过来
步骤6.
对叠一下按紧
步骤7.
找个东西把包好的放上散着放防止粘
步骤8.
2块钱的皮儿包了三十八个不错哦而且肉馅一点没剩刚刚好

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纯肉小馄饨
把花生油或是豆油烧热为了去腥味如果有肉皮之类的可以直接靠油这样更香
找一个大碗把肉馅葱姜末油还有其他调料都放进去
顺同一方向稍搅拌几下打入蛋清继续搅上劲了后添水适量继续搅等水让馅吸收了后再加直到馅成糜
我的馄饨皮是买的嘿嘿因为我懒得自己擀放适量的馅
折过来
对叠一下按紧
找个东西把包好的放上散着放防止粘
2块钱的皮儿包了三十八个不错哦而且肉馅一点没剩刚刚好