辣白菜锅贴

8.1分
96人已做过
一般 辣 平底锅

配方

9种材料
五花肉 、饺子皮 、辣白菜 、盐 、香葱 、香油 、韩式辣酱 、白糖 、酱油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将五花肉剁成肉馅。
步骤2.
辣白菜、香葱分别切成碎丁。
步骤3.
肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。
步骤4.
肉馅中调入香油、酱油、盐、白糖、韩式辣酱、胡椒粉，拌匀腌制5分钟。
步骤5.
将香葱碎调入碗中，搅拌至上劲。
步骤6.
将馅盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封的饺子。
步骤7.
做成若干个生坯。
步骤8.
平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。
步骤9.
待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉，再盖上盖子。
步骤10.
煎至底部焦黄，锅中水分消失即可。

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辣白菜锅贴
将五花肉剁成肉馅。
辣白菜、香葱分别切成碎丁。
肉馅中放入辣白菜搅拌均匀。
肉馅中调入香油、酱油、盐、白糖、韩式辣酱、胡椒粉，拌匀腌制5分钟。
将香葱碎调入碗中，搅拌至上劲。
将馅盛一些放到饺子皮中间，将上下部分的面皮捏紧，做成不封的饺子。
做成若干个生坯。
平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。
待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉，再盖上盖子。
煎至底部焦黄，锅中水分消失即可。