烤五花

7.5分
91人已做过
一般 孜然味 烤箱

配方

10种材料
五花肉 300克、盐 3克、生抽 20ml、孜然粉 20克-、生姜粉 1大匙、洋葱半个 、小葱 一根、色拉油 30ml、料酒 1大匙、蚝油 1大匙

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将带皮五花肉洗净。
步骤2.
切成0.3公分厚的肉片。
步骤3.
加盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌匀，腌制一个小时。
步骤4.
洋葱剥去外皮洗净，切成小细丝。
步骤5.
烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面。
步骤6.
将腌制好的五花肉片摊在洋葱上，放入预热230度的烤箱中层15分钟。
步骤7.
小葱洗净，取叶，切成葱花。
步骤8.
将烤好的五花肉端出，趁热撒上葱花即可。

窍门

爱吃辣的朋友们，可以在腌制五花肉片的时候加点辣椒粉或者辣椒油。我原本是打算放的，可是到家一看，辣椒油没有了，我个人喜欢吃辣的，我觉得要是有点辣椒会更好吃。

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菜谱网 烤五花怎么做好吃

烤五花
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烤五花
将带皮五花肉洗净。
切成0.3公分厚的肉片。
加盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、15ml色拉油拌匀，腌制一个小时。
洋葱剥去外皮洗净，切成小细丝。
烤盘底部涂一层薄油，将洋葱铺在上面。
将腌制好的五花肉片摊在洋葱上，放入预热230度的烤箱中层15分钟。
小葱洗净，取叶，切成葱花。
将烤好的五花肉端出，趁热撒上葱花即可。