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窍门配方

蒜苗回锅肉
五花肉洗净,放锅里煮2-3分钟,捞出沥干。肉切片。
蒜苗切段。
锅内放油,放五花肉煸出油。
锅内加姜丝,料酒,豆瓣酱一勺,自制辣椒酱小半勺。
翻炒均匀后加蒜苗炒软即可出锅啦。
好香呀。