蒜苗回锅肉

6.3分
77人已做过
一般 高压锅、筷子

配方

7种材料
回锅肉 适量、油 适量、红烧酱油 适量、大蒜 适量、青椒 2个、生姜 适量、蒜苗 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
回锅肉加香料用高压锅压半小时左右。用筷子能容易插下去即可。
步骤2.
牛肉捞出沥干水分，切片。
步骤3.
锅里倒油蒜苗切断，生姜切丝，大蒜切沫。
步骤4.
青椒切块。
步骤5.
油熟了以后，待温度降一点，爆香生姜大蒜，回锅肉下锅，炒两下依次放青椒，蒜苗，再放盐，红烧酱油，花椒面等。

窍门

有人用豆鼓炒回锅肉效果也很不错哦～

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蒜苗回锅肉
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蒜苗回锅肉
回锅肉加香料用高压锅压半小时左右。用筷子能容易插下去即可。
牛肉捞出沥干水分，切片。
锅里倒油蒜苗切断，生姜切丝，大蒜切沫。
青椒切块。
油熟了以后，待温度降一点，爆香生姜大蒜，回锅肉下锅，炒两下依次放青椒，蒜苗，再放盐，红烧酱油，花椒面等。