卤菜花海带

7.3分
88人已做过
一般

配方

11种材料
海带 100克、菜花 200克、老抽 1勺、生抽 1勺、香叶 1片、花椒粒 适量、大料 1个、冰糖 适量、甘草 2个、干辣椒 1个、桂皮 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的菜花和海带。
步骤2.
菜花掰成小朵洗净，海带泡发洗净切条。
步骤3.
锅中水开焯一下菜花后捞出。
步骤4.
锅中放入大料、桂皮、香叶、甘草、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽和水烧开。
步骤5.
下入海带煮一会。
步骤6.
再放入菜花煮一会关火卤15分钟至菜花熟。
步骤7.
盛入盘中浇上卤汁。
步骤8.
上桌即可。

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卤菜花海带
准备的菜花和海带。
菜花掰成小朵洗净，海带泡发洗净切条。
锅中水开焯一下菜花后捞出。
锅中放入大料、桂皮、香叶、甘草、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽和水烧开。
下入海带煮一会。
再放入菜花煮一会关火卤15分钟至菜花熟。
盛入盘中浇上卤汁。
上桌即可。