葱香苏打饼干

9.2分
115人已做过
难 葱香

配方

8种材料
面粉 130克、盐 2克、温水 、酵母粉 5克、黑芝麻 、小苏打 1克、绿茶油 35克、葱 半颗

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
面粉100克倒入盆中，加入剁碎的葱末。
步骤3.
盆内倒入酵母粉，黑芝麻，盐，小苏打。
步骤4.
加入20克的绿茶油。
步骤5.
加入适量温水，合成面团。
步骤6.
揉好的面团放置一边，醒半小时。
步骤7.
剩余30克的面粉倒入剩余的绿茶油中，拌成油酥。
步骤8.
醒好的面团按扁，放入油酥。
步骤9.
像包包子一样包起来，捏紧收口。
步骤10.
擀成薄片。
步骤11.
进行三折，一共三次三折。
步骤12.
三折后，擀成大薄片。我擀的有点厚了。
步骤13.
用刀切成大小差不多的方块，用叉子插上小眼。
步骤14.
铺入烤盘，170度，20分钟即可。

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葱香苏打饼干
准备材料。
面粉100克倒入盆中，加入剁碎的葱末。
盆内倒入酵母粉，黑芝麻，盐，小苏打。
加入20克的绿茶油。
加入适量温水，合成面团。
揉好的面团放置一边，醒半小时。
剩余30克的面粉倒入剩余的绿茶油中，拌成油酥。
醒好的面团按扁，放入油酥。
像包包子一样包起来，捏紧收口。
擀成薄片。
进行三折，一共三次三折。
三折后，擀成大薄片。我擀的有点厚了。
用刀切成大小差不多的方块，用叉子插上小眼。
铺入烤盘，170度，20分钟即可。