骨汤酿豆腐

6.1分
76人已做过
一般

配方

9种材料
豆腐 、肉馅 、青菜 、干贝 、骨汤 、盐 、葱 、姜 、胡椒粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将小白菜,干贝洗净备用,猪肉洗净,剁馅.加适量盐,酱油.搅成馅料备用.葱切段姜切片。
步骤2.
将豆腐洗净,切成长方条,在上面挖出小洞。
步骤3.
挖过洞后的样子。
步骤4.
将馅料放进去。
步骤5.
馅料中间按一个干贝,或虾仁。
步骤6.
做锅点火,加猪骨汤烧开,放入葱段,姜片,加了馅的豆腐小火略煮,再加入盐,味精,胡椒粉.然后放入小白菜煮熟,出锅.热气腾腾。

窍门

要用小火煮酿豆腐,大火会散掉.

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骨汤酿豆腐
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骨汤酿豆腐
将小白菜,干贝洗净备用,猪肉洗净,剁馅.加适量盐,酱油.搅成馅料备用.葱切段姜切片。
将豆腐洗净,切成长方条,在上面挖出小洞。
将馅料放进去。
馅料中间按一个干贝,或虾仁。
做锅点火,加猪骨汤烧开,放入葱段,姜片,加了馅的豆腐小火略煮,再加入盐,味精,胡椒粉.然后放入小白菜煮熟,出锅.热气腾腾。