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窍门配方

青椒银杏炒腰花
青椒去籽去蒂,洗净,切片。
银杏用开水煮熟,去壳。猪腰请卖家处理好,洗净,用开水焯好
锅里油热,下姜片爆香.
放下银杏与猪腰快炒.
加料酒去腥.
加糖
加鲜抽煸炒.
放下青椒煸炒至青椒转色
加盐,胡椒粉,鸡精,煸匀,淋上麻油即可