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香煎鱼尾
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼尾洗净控干水份备用
步骤2.
鱼切成块，加入姜丝，盐，鸡精，料酒、酱油、地瓜粉
步骤3.
腌5分钟
步骤4.
蒜苗切好备用
步骤5.
放鱼煎至金黄
步骤6.
翻一面煎至金黄，加少放料酒和蒜
步骤7.
起锅时加入蒜叶即可装盘了
锅内加油烧热放少许盐，这样煎鱼时就不会爆锅爆得厉害，油也不会到处喷了
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