话梅西瓜

6.6分
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一般 酸甜 保鲜膜

配方

2种材料
西瓜肉 大半碗、九制话梅 8-

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西瓜肉用果勺挖取好，一部分盛入玻璃碗中蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时，一部分榨西瓜汁。
步骤2.
将话梅浸入西瓜汁中，蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏60分钟（时间不宜过长）。
步骤3.
预先将盛装的玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻15分钟至冰凉。
步骤4.
从冰箱中取出西瓜肉，倒进冷冻过的器皿里。
步骤5.
果肉铺满器皿底后，舀入话梅汁和话梅粒。
步骤6.
再铺上果肉，最后倒进剩余的话梅汁与话梅粒。吃的时候，用小勺舀即可。（蘸上话梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜，很有味道）。

窍门

1、不同品牌的话梅风味不同，做话梅西瓜最好挑选酸甜味的话梅，不要咸甜味的！
2、西瓜肉浸泡话梅汁中时间不宜过长，否则话梅味会严重强过西瓜味，西瓜失去本味也不好。

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话梅西瓜
西瓜肉用果勺挖取好，一部分盛入玻璃碗中蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时，一部分榨西瓜汁。
将话梅浸入西瓜汁中，蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏60分钟（时间不宜过长）。
预先将盛装的玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻15分钟至冰凉。
从冰箱中取出西瓜肉，倒进冷冻过的器皿里。
果肉铺满器皿底后，舀入话梅汁和话梅粒。
再铺上果肉，最后倒进剩余的话梅汁与话梅粒。吃的时候，用小勺舀即可。（蘸上话梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜，很有味道）。