鸡片炒茭白

6.8分

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一般

茭白 100克、鸡胸肉 150克、盐 8克、鸡精 3克、食用油 30克、蒜片 5克、白糖 5克、姜 5克、甜椒 50克、淀粉 5克、蚝油 10克

步骤1.

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用料是鸡胸肉、茭白、甜椒。

步骤2.

鸡胸肉洗净切成片，用淀粉、料酒、盐抓匀，腌15分钟；茭白和甜椒分别切片。

步骤3.

锅中倒油烧热爆香蒜片和姜片。

步骤4.

随后放入腌好的鸡片滑炒片刻。

步骤5.

然后再放入茭白和甜椒，加少许水和糖翻炒片刻。

步骤6.

最后调入盐、蚝油、鸡精翻炒均匀即可。

包含此做法的食谱

腌好的鸡鸡精蒜片茭白鸡胸

窍门配方

鸡片炒茭白

用料是鸡胸肉、茭白、甜椒。

鸡胸肉洗净切成片，用淀粉、料酒、盐抓匀，腌15分钟；茭白和甜椒分别切片。

锅中倒油烧热爆香蒜片和姜片。

随后放入腌好的鸡片滑炒片刻。

然后再放入茭白和甜椒，加少许水和糖翻炒片刻。

最后调入盐、蚝油、鸡精翻炒均匀即可。